VIETNAMESE RICE PAPER ROLL

on
by: Gadis FA | IG : gadis785

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh šŸ˜ŠšŸ˜Š
Mempersembahkan kudapan tradisional Vietnam, vietnamese rice paper roll, yang isinya sayur-sayuran segar dan protein seperti udang dan daging ayam. Kudapan yang sehat Insyaallah, semoga berkenan šŸ˜Š

Resep Vietnamese Rice Paper Roll

A. Bahan

  • 8 lembar rice paper siap pakai
  • 8 buah nugget ayam bentuk stik , goreng
  • 100 gram udang kupas, beri garam, lada dan perasan jeruk lemon. Panggang di teflon menggunakan sedikit margarin. Masak sebentar sampai matang. 
  • 1/2 buah alpukat, iris memanjang
  • 1/2 buah paprika merah, iris memanjang
  • 1 buah tomat, buang isinya, iris tipis dagingnya 
  • 8 lembar selada ukuran besar 
  • Segenggam kol ungu, iris
  • 1 sdm biji wijen, sangrai 
  • 80 gram mayonaise 
  • Air hangat untuk merendam rice paper.

B. Cara buat

  1. Rendam rice paper dengan air hangat 5-10 detik, angkat. 
  2. Beri taburan biji wijen. Lalu udang, stik nugget,paprika,tomat,kol ungu, alpukat, selada dan beri mayonaise. Lipat dan gulung. Lakukan sampai adonan habis. 
  3. Sajikan dengan kuah sambal (saus sambal + gula + airhangat).
Baca Juga: Resep Portuguese Eggtart

C. Hasil

  • 8 buah

Comments

Post a Comment