by: Gadis FA | IG : gadis785
Assalamualaikum š
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 batang daun sledri, iris
• 2 lembar daun bawang, iris
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir (sesuaikan selera, saya suka manis)
• 1/4 sdt lada bubuk
• 4 sdm muncung terigu serbaguna
• 1 sdm tepung beras
• Minyak untuk menggoreng
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih sisihkan.
3. Campurkan jagung, bawang, sledri, daun bawang, garam, gula, lada dan telur. Lalu tambahkan terigu dan tepung beras, aduk sampai rata.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.ambil 1 sendok adonan lalu pipihkan ketika menggoreng. masak sampai coklat keemasan dan cukup 1x balik.
5. Matang, angkat, tiriskan, dan sajikan.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Pasir
Resep Perkedel Jagung
A. Bahan
• 4 buah jagung ukuran sedang, potong sisir.• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 batang daun sledri, iris
• 2 lembar daun bawang, iris
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir (sesuaikan selera, saya suka manis)
• 1/4 sdt lada bubuk
• 4 sdm muncung terigu serbaguna
• 1 sdm tepung beras
• Minyak untuk menggoreng
B. Cara Buat
1. Uleg kasar 3/4 pipil jagung yang sudah disisir, cukup diuleg sampai hancur saja, jangan terlalu halus. Biarkan 1/4 sisanya tetap utuh agar tetap bertekstur perkedelnya. Sisihkan2. Haluskan bawang merah dan bawang putih sisihkan.
3. Campurkan jagung, bawang, sledri, daun bawang, garam, gula, lada dan telur. Lalu tambahkan terigu dan tepung beras, aduk sampai rata.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.ambil 1 sendok adonan lalu pipihkan ketika menggoreng. masak sampai coklat keemasan dan cukup 1x balik.
5. Matang, angkat, tiriskan, dan sajikan.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Pasir
C. Hasil
• 8 buah perkedel jagung ukuran besar.
Comments
Post a Comment