BOLU KUKUS PANDAN

by: Gadis FA | IG : gadis785

Assalamualaikum 😊
Yeayyy... Seneng bgt hari ini eksekusi bolu kukus pandan pake pandan dan daun suji yang diblender, wangi pandannya enaaak banget dan rasanya juga enak 😊

Resep Bolu Kukus Pandan

Source: @tintinrayner
Recook and modified: @gadis785

A. Bahan

• 100 gram air blenderan pandan+suji yang sudah di saring
• 100 gram santan kental instan
• 1/4 sdt pasta pandan
• 1/4 sdt Vanilla essence
• 2 butir Kuning Telor
• 1/2 sdt Soda Kue
• 240 gram Gula Pasir
• 1/4 sdt Baking Powder
• 250 grTepung segitiga/kunci
• 100 gram butter yang dilelehkan

B. Cara Buat

1. Campurkan Santan Instan, 200 gram Gula dan air blenderan Pandan sampai tercampur, lalu didirikan sebentar sampai larut saja.
2. Mixer kuning telor+sisa Gula pasir 40gr+Baking powder+Soda kue sampai pucat mengembang pake speed tinggi
3. Masukkan secara berurutan: Cairan Pandan lalu campuran terigu cukup sampai rata saja dengan mixer speed paling rendah, matikan mixer
4. Masukkan masukkan butter aduk pake Spatula sampai tercampur rata.
5. Panaskan kukusan dengan api besar dan tutupnya dialasi kain/serbet agar air tidak menetes ke adonan. Jika sudah beruap2, masukkan cup bolu kukus.
6. Kukus selama 20 menit dengan api besar.

Baca Juga: Resep Pie Buah Mini

C. Hasil

• 15 buah Bolu Kukus Pandan