BROWNIES PANGGANG

on
by: Gadis FA | IG : gadis785
Assalamualaikum….
Brownies ini saya bikin kemarin untuk takjil di mesjid kantor.
Oh ya ini motret pakai hape xiaomi 😂, keliatan kan tremornya hiks.. Sesekali keluar dari zona nyaman untuk belajar lagi dan lagi 😊. Akhir - akhir ini juga sukanya foto flatlay. Lebih mudah ngatur komposisinya.
Semoga berkenan ya kaka

Resep Brownies Panggang

A. Bahan

  • 250 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  • 50 gram susu bubuk 
  • 25 gram coklat bubuk (van houten)
  • 250 gram gula halus
  • 4 butir telur
  • 250 gram dark cooking chocolate (saya pakai colatta)
  • 250 gram butter
  • 1 sdt vanilla essence

B. Topping (sesuai selera)

  • Almond slice 
  • Choco chips (stok habis, jd cuma pakai meses 😂) Loyang:
  • 26x30 cm,oles margarin dan beri alas kertas roti
Baca Juga: Resep Pie Brownies

C. Cara Buat

  1. Panaskan oven 200 derajat terlebih dahulu selama 20 menit. sementara itu,
  2. Lelehkan(tim) dark cooking chocolate dan butter sampai tercampur rata, sisihkan.
  3. Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk. Sisihkan. 
  4. Kocok gula,telur dan vanilla essence sampai tercampur rata menggunakan whisk. 
  5. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk. 
  6. Campur coklat dan butter yang sudah leleh tadi sedikit demi sedikit kedalam adonan dan cukup diaduk dengan spatula sebentar saja.
  7. Masukkan adonan ke dalam loyang ratakan dan beri topping.
  8. Masukan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan tadi, set api atas bawah 200 derajat untuk 10 menit pertama, dan 180 derajat untuk 30 menit terakhir.
  9. Matang, tes tusuk adonan. Jika sudah tidak terlalu basah, brownies sudah matang keluarkan dari oven, sajikan.


Comments

Post a Comment