BOLU KUKUS BUAH NAGA

on
by: Gadis FA | IG : gadis785

Assalamualaikum 😊😊
Hari ini bikin bolu kukus buah naga aja. Itupun cuma jadi 9 biji, anak2 pada protes😂, bundanya lagi hemat tenaga mau mudik jd bikinnya dikit aja😁. Karna kmaren2 udah bolkus semangka, jadi hari ini bentuk buah naga aja. Resep masih sama, cuma beda variasi bentuk aja 😊.

Resep Bolu Kukus Buah Naga

A. Bahan

  • 100 gram tepung terigu protein rendah/sedang
  • 100 gram gula pasir
  • 100 ml soda(sprite)
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt sp
  • 1/2 sdt vanilla essence
  • 4 tetes pewarna merah cabe
  • 4 sdt meses coklat
  • 8-9 buah paper cup dan loyang bolu

B. Cara Buat

  1. Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telur dan sp sampai mengembang kaku. 
  2. Masukan sprite dan terigu bergantian sambil dimixer. 
  3. Ambil 4 sdm adonan taruh ditempat terpisah dan beri pewarna makanan warna merah sebanyak 4 tetes (sesuai selera)
  4. Sisa adonan putih beri taburan meses coklat, aduk sebentar.
  5. Panaskan kukusan yang tutupnya dialasi serbet sampai beruap banyak.
  6. Masukan adonan putih-meses ke dalam papercup yang diletakan didalam loyang bolu sampai hampir penuh (sisakan space untuk adonan merah).
  7. Masukan adonan merah merata diatasnya sampai penuh ke ujung cup. (Saya rasa adonan ini lebih pas untuk 8 cup, tadi saya bikin 9 cup masih tersisa space sedikit)
  8. Masukan ke kukusan yang sudah mendidih.kukus selama 15-20 menit dengan api besar.
  9. Setelah matang, angkat, sajikan.

C. Hasil

  • 8-9 cup(cup yang tinggi, kalau cup yang ceper bisa jadi 12 pcs)
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Semangka

D. Catatan

  • Gunakan paper cup untuk bolu ya
  • Isi adonan sampai benar-benar penuh, td saya kurang penuh jd kurang mekar. 
  • Lebih mudah memasukkan adonan menggunakan plastik pipping bag agar lebih rapih.
  • Gunakan api besar, dan jgn dibuka selama mengukus. 


Selamat mencoba ^^

Comments

Post a Comment