ROTI UNYIL

by: Gadis FA| IG : gadis785

Hari ini bikin varian roti unyilnya 5 macam 😊, cocok untuk cemilan dikala weekend 😊

Bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 250 ml susu cair
• 11 gram ragi instan (1 bungkus) 
• 100 gram gula
• 70 gram butter kualitas baik
• 1/2 sdt garam 
• 2 butir telur, kocok lepas

Isian:

• Sosis: 2 buah sosis, potong 12
• Smokebeef keju: 12 lembar smokebeef ukuran kecil +parutan keju 25 gram
• Pisang keju: 2 buah pisang bagi 12,100 gram keju cerdas, potong memanjang bagi 12
• Keju coklat: 2 sdm mesti coklat dan panutan keju 75 gram
• Via jagung : 100 ml susu cair, 1 sdm gula, 100 gram jagung yang sudah disisir,1 sdm maizena. Masak keseluruhan sampai matang dan mengental.

Olesan:

• 1 kuning telur +1 sdm skm, dicampur (ketika akan dipanggang) 
• 1 sdm butter (ketika baru matang)

Loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin

Cara buat:

1. Campur ragi instan dengan susu cair, tutup dan diamkan 10 menit, jika berbuih maka ragi aktif. Sisihkan. 
2. Mixer (diuleni) seluruh bahan roti diatas dengan campuran ragi tadi sampai tercampur dan kalis selama kurang lebih 10 menit. Adonan akan lentur dan agak sedikit lengket tapi tidak apa-apa. Tutup dengan plastik wrap, dan diamkan 30 menit. 
3. Panaskan oven di suhu 180-200 derajat. 
4. Jika lengket, oles tangan dengan sedikit butter, bulatkan adonan roti kurang lebih sebesar anggur merah, atau 15-20 gram, sampai adonan habis. -ambil 1 adonan roti, tarik memanjang, lalu letakkan isiin sosis ditengahnya, lalu gulung. Oles dengan campuran kuning telur +skm yang sudah dicampur.
5. Untuk isian varian lain silahkan bentuk sesuai selera 
6. Panggang dengan suhu 180-200 derajat selama 20-25 menit sampai adonan kuning kecoklatan. Matang, angkat lalu oles dengan butter. Sajikan. 

Hasil : 60 pcs