Muffin Coklat

by: Gadis | IG : gadis785

When we're baking,we're creating Joy..😊

Today's baking was just so simple, chocolate muffin to enjoy our saturday's evening.

Happy baking everyone 😊

Bahan:

• 260 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
• 50 gram coklat bubuk
• 50 gram susu bubuk
• 200 gram gula pasir
• 2 sdt baking powder double acting (jika menggunakan baking powder biasa ditambah jadi 3sdt)
• 1 sdt vanilla essence
• 200 gram coklat compound /dark cooking chocolate dicincang kecil
• 150 gram butter dicairkan
• 2 butir telur dikocok lepas
• 250 ml susu cair
• 30 gram choco chips untuk taburan
• 1sdt. Gula bubuk untuk taburan (optional)

Cara buat:

1. Ayak tepung terigu,coklat bubuk,susu bubuk dan baking powder.
2. Masukkan telur, susu,vanilla essence dan butter sedikit demi sedikit dan diaduk dengan ballon whisk sampai tercampur rata.
3. Masukkan potongan coklat yang sudah dicincang.aduk sebentar.
4. Siapkan paper cup,lalu isi adonan sampai 3/4 bagian saja.
5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
6. Matang,sajikan.beri taburan gula bubuk diatasnya sesuai selera.

Hasil:12 cup