Brownies 1/2 kg teh nicke

by: Gadis | IG : gadis785

Bahagia itu sederhana..

Setelah beberapa minggu vakum perbakingan,aroma butter kembali merebak di rumah ini.

Dengan supervisi sangat ketat,karena status masih harus bedrest.,a.k.a. dikit2 pak suami bilang "jangan cape2","udah duduk aja","sini biar ayah yang iniin",dsb dsb..

Dan browniesnya pun keluar shiny crustnya..

Anak2 semangadh makan lagi.. So here it is.. Brownies 1/2 kg teh nicke

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
• 50 gram susu bubuk
• 25 gram coklat bubuk (van houten)
• 250 gram gula halus
• 4 butir telur
• 250 gram dark cooking chocolate (saya pakai colatta)
• 250 gram butter
• 1 sdt vanilla essence

Topping (sesuai selera):

• 3 pcs oreo potong-potong
• 1 sdm Almond slice 
• 1 sdm choco chips

Loyang:

• 24x24 cm,oles margarin dan beri tepung ditepuk-tepuk.

Cara buat:

1. Panaskan oven 170 derajat terlebih dahulu selama 20 menit.sementara itu,
2. Lelehkan(tim) dark cooking chocolate dan butter sampai tercampur rata.sisihkan.
3. Kocok gula,telur dan vanilla essence sampai tercampur rata (saya pakai mixer kecepatan sedang-tinggi kurang lebih 5 menit)
4. Masukkan tepung terigu,susu bubuk,coklat bubuk sambil diayak sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah sampai tercampur.matikan mixer.
5. Campur coklat dan butter yang sudah leleh tadi sedikit demi sedikit kedalam adonan dan cukup diaduk dengan spatula sebentar saja.
6. Masukkan adonan ke dalam loyang ratakan dan beri topping.
7. Masukan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan tadi,set api atas bawah 200 derajat untuk 10 menit pertama,dan 170 derajat untuk 30 menit terakhir.
8. Matang,tes tusuk adonan.jika sudah tidak terlalu basah,brownies sudah matang.keluarkan dari oven,sajikan.

Selamat mencoba :)