Bolu Kukus Mingkem Semangka

on
by: Gadis | IG : gadis785
Niat hati ingin bikin bolu kukus mekar jadinya bolu kukus mingkem,ya udah biar cantik, kertas cupcakenya dicopot aja, rasanya mantao, cuma gagal mekar hihi... This is my first time, insyaAllah nanti coba lagi, never give up ^^ Bolu kukus mingkem semangka

Bahan:
  • 110 gram terigu protein rendah (kunci biru)
  • 15 gram maizena
  • 125 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sdt ovalet
  • 1/2 sdt vanilla extrak
  • 100 ml susu cair
  • Secukupnya pewarna hijau tua
  • Secukupnya pewarna merah tua
  • 1 sdt munjung meses coklat

Cara buat: 
  1. Ayak tepung terigu, maizena dan vanilla extrak, sisihkan.
  2. Mixer gula dan telur sampai putih mengembang, masukan ovalet.
  3. Masukan ayakan tepung tadi sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung diselang seling dengan susu cair. sampaj rata dan kental berjejak.
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
  5. Bagian yg paling banyak sekitar 3/5 bagian beri pewarna merah tua,aduk2 lalu beri meses, aduk ringan. sisihkan.
  6. Bagian 1/5 adonan beri pewarna hiju tua,aduk-aduk juga.sisihkan.
  7. Bagian 1/5 lainnya tetap biarkan putih.
  8. Panaskan alat kukusan yg dialasi serbet di tutupnya.
  9. Tuang adonan warna merah sampai 2/3 bagian cup, lalu warna putih dan hijau sampai penuh. beri pola lagi dengan pewarna hijau menggunakan garpu. lakukan sampai semua adonan habis.
  10. Kukus selama 15-20 menit. sajikan.

Comments

Post a Comment