Marble Cheese Brownies

on
by: Gadis | IG : gadis785
Resep browniesnya pake resep 1/2kgnya teh Nicke tapi saya modifikasi, hasilnya Joss, langsung harum serumah dan anak-anak sampe ikutan nunggu browniesnya keluar dari oven dan minta tambah ,Alhamdulillah :) 
Marble cheese brownies

Bahan A:
  • 250 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  • 250 gram gula halus
  • 25 gram coklat bubuk(saya pakai Van Houten)
  • 50 gram susu bubuk
  • 1 sdt vanilla Bubuk
  • 4 butir telur

Bahan B:
  • 250 gram coklat compound
  • 250 gram butter

Bahan C:
  • 125 gram creamcheese
  • 1 kuning telur
  • 2,5 sdm gula halus

Taburan:
  • choco chips
  • kacang almond

Cara membuat: 
  1. Tim coklat compound dengan butter sampai cair dan menyatu, sisihkan.(bahan B)
  2. Kocok telur dan gula halus menggunakan ballon whisk sampai tercampur rata.lalu campur dengan vanilla bubuk. aduk lagi sampai rata.
  3. Campurkan ayakan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk ke dalam adonan sedikit demi sedikit sampai adonan habis dan tercampur rata(bahan A).
  4. Setelah bahan A tercampur rata, masukan bahan B sedikit demi sedikit sampai tercampur semuanya.sisihkan.
  5. Campurkan creamcheese, kuning telur dan gula halus menggunakan sendok/whisk kecil sampai tercampur rata. sisihkan(bahan C)
  6. Siapkan loyang 22x10 sebanyak 2 buah yang sudah dioles butter dan dialas kertas roti.
  7. Masukan adonan brownies ke dua loyang tadi lalu masukan adonan creamcheese ke atasnya sambil dibuat pola acak menggunakan garpu dan taburi chocochip dan kacang almond.
  8. Masukan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang di suhu 170 derajat selama 45 menit(sesuaikan dengan oven masing2, cek kematangan dengan menusuk adonan.

Comments

Post a Comment