PROLL TAPE

by: Gadis FA | IG : gadis785

Assalamualaikum
Sekarang ini lagi suka style flatlay pegang POI makanan, karena simple dan gak ribet. Cuma biasanya minta tolong suami dan anak yg pegangin, tapi klo g ada siapa – siapa, terpaksa sendiri??. Maafkan hasilnya kurang mantap karena buru – buru ke kantor lg siang tadi, semoga berkenan.

Resep Proll Tape

A. Bahan

• 775 gram tape, dihancurkan dengan garpu, buang sumbunya
• 8 butir telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
• 125 gram susu bubuk
• 225 gram gula pasir
• 200 ml susu uht
• 1 sdt vanilla essence
• 200 gram butter dicairkan

B. Topping

• 170 gram keju cheddar diparut
• 30 gram kismis 
• Loyang 24x30
• Kertas roti untuk alas 
• Margarin/mentega untuk oles loyang

C. Cara Buat

1. Panaskan oven 175 derajat celcius
2. Kocok telur dengan gula menggunakan whisk, sampai rata.
3. Ayak tepung terigu, susu bubuk, sambil dimasukkan kedalam adonan telur sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
4. Masukkan vanilla essence dan susu cair, aduk kembali sampai rata.
5. Masukkan butter dan tape, aduk sampai tercampur semua.
6. Oles loyang dengan mentega lalu beri alas roti, kemudian tuang adonan, hentak – hentakan loyang agar permukaan adonan merata, lalu beri taburan keju cheddar parut dan kismis diatasnya sambil agak ditekan sedikit.
7. Panggang di oven dengan api atas bawah dengan suhu 175 derajat selama 60 menit. (sesuaikan suhu dan lama pemanggangan dengan karakteristik oven masing – masing) 
8. Jika permukaan sudah coklat, lakukan tes tusuk dengan garpu atau tusuk sate, Jika ditusuk adonan sudah kokoh, angkat. Sajikan.

D. Hasil

• 1 loyang Proll Tape